Vino passito “Greco di Bianco” DOC di Tenuta Dioscuri

27,00 

Vino passito “Greco di Bianco” DOC di Tenuta Dioscuri. Quantità minima ordine 5 bottiglie

ESAME ORGANOLETTICO:
COLORE:
Giallo paglierino con riflessi dorati, Cristallino e Consistente.
PROFUMO:
Fruttato e Floreale.
GUSTO:
Dolce, abbastanza caldo, morbido, equilibrato, intenso, fine e persistente.
ABBINAMENTI:
Biscotti alle mandorle e noci, frutta secca e pasticceria fresca e secca.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
14 – 16 °C

Descrizione

Vino passito “Greco di Bianco” DOC di Tenuta Dioscuri. Rappresenta uno degli antichi vitigni d’Italia portati nel
VII° secolo a.C. dai coloni greci sulla Costa Jonica della Calabria dove fondarono il primo nucleo di quella che
venne poi chiamata Magna Grecia. Il Greco di Bianco si produce esclusivamente nei comuni di Bianco e Casignana
(RC) tramite appassimento delle uve sui graticci.
UVE E VINIFICAZIONE:
POSIZIONE GEOGRAFICA:
Comune di Bianco, Provincia di Reggio Calabria.
VITIGNI:
Greco Bianco di Bianco
EPOCA DI VENDEMMIA:
Prima metà di settembre
APPASSIMENTO:
Serre ventilate circa 20 giorni
VINIFICAZIONE:
Vinificazione in bianco in serbatoi d’ acciai

ESAME ORGANOLETTICO:
COLORE:
Giallo paglierino con riflessi dorati, Cristallino e Consistente.
PROFUMO:
Fruttato e Floreale.
GUSTO:
Dolce, abbastanza caldo, morbido, equilibrato, intenso, fine e persistente.
ABBINAMENTI:
Biscotti alle mandorle e noci, frutta secca e pasticceria fresca e secca.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
14 – 16 °C

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